Cucina

Il piacere di lavorare in cucina

Si, ne siamo consci: quando si pensa alla Scandinavia, di certo non ci si immagina l'eccellenza culinaria.

Questo discorso, però, avrebbe retto fino a qualche anno fa: dal 2010 infatti in tutta la Scandinavia, regione peraltro estremamente ricca ed attenta a selezionare con cura alimenti di alta qualità per il proprio benessere e la propria salute, si è sviluppata una corrente culinaria molto forte, che ha dapprima permesso la nascita di alcuni fra i più importanti ristoranti stellati d'Europa, ma che ha contribuito a creare una vera e propria scuola culinaria di pura avanguardia.

Cucinare vuole dire conoscere i cibi, sapere come trasformarli, rispettandoli: decenni di tradizione artigianale ed industriale hanno prodotto un'infinita serie di accessori di altissimo livello che possono aiutare il quotidiano rito della cucina, rendendo tutto più facile e piacevole.

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