Ole Palsby è il creatore delle iconiche pentole e padelle Eva Trio. La serie fu concepita nel 1977 quando Ole  decise di utilizzare tre diversi materiali in un unico prodotto, ottenendo così le proprietà ottimali desiderate. E da qui il nome Eva Trio. Allo stesso tempo, le caratteristiche maniglie delle pentole hanno rappresentato una vera innovazione del design danese. Nel corso degli anni, i disegni di Eva Trio hanno vinto un'infinità di premi e sono diventati veri e propri classici.

Ole Palsby Design, l'azienda fondata da due dei suoi figli, Caroline e Mikkel, porta avanti ill design industriale di fama mondiale del padre.

Lavorando con i numerosi schizzi e progetti non realizzati che il padre ha lasciato alle spalle, l'azienda sviluppa nuovi prodotti, con particolare attenzione per le stoviglie. Come tutti i suoi lavori, i prodotti sono strumenti funzionali caratterizzati da forme senza pretese e linee semplici.

Ole Palsby Design opera in due linee di business.

- Produzione degli esclusivi design, in cui viene controllato l'intero processo, dalla progettazione al marketing, alle vendite. La gamma di posate ICHI è il primo prodotto progettato e prodotto da Ole Palsby Design.

- Sviluppo di prodotti di design basati su idee e concetti di dell'artista.

olepalsby.dk/en/